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Fresh

​完整營養藏在​新鮮採收、當季盛產、就近產區的物產中

全價值營養 Vollwerternährung

指的是一種飲食概念，優先選擇新鮮未加工的食材和全穀類食品

概念是來自 維爾納·柯納特和馬克斯米蘭·畢切—貝納提出的「全價值飲食」Vollwertkost

按照一般說法，這個詞經常做為全價值營養的同義詞，也可說是「完整價值的營養學」（Vollwertige Ernährung）

全價值營養學是基於德國營養學會的建議，指的是一個具有營養醫學目標的綜合飲食觀念

全價值營養提倡高品質食物、更好的生態環境、社會、經濟的兼容性

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